La carte

Les Entrées de Notre Carte Parisienne

Terroir

Escargots au beurre de cresson et thym citron 13 €
Melon de Cavaillon et jambon Serrano 13 €
Salade de poivrons rouges confits et Féta marinée au basilic 11 €
Gaspacho de concombre et crème de ciboulette 10 €

Tradition Gourmande – Charcuterie Bobosse

Noix de joue de bœuf en gelée et sauce Béarnaise 13 €
Terrine de lapin aux noisettes et pistache, pickles d’oignons rouges 14 €
Assiette de charcuterie (jambon cru, chorizo, saucisson sec,
terrine de foie de volaille) 15 €

Nos Grandes Salades Estivales

La grande Caesar (salade Romaine, poulet, œuf, croûtons,
olives, parmesan et tomate cerise) 17 €
La grande Océane (salade verte, saumon fumé,
crevettes roses, avocat et tarama) 19 €

Les Plats

Le Poisson

Filet de lieu jaune vapeur, pesto rouge, ratatouille 21 €
Espadon, crème d’ail et risotto gratiné 23 €

Les viandes

Bavette de Black Angus US (250 gr.), pommes Sarladaise,sauce échalote confite 29 €
Tartare de bœuf à l’italienne et parmesan, frites 21 €
Burger du Moulin– sauce BBQ et onion rings, frites (Allemagne) 21 €
Suprême de volaille fermière à la Basquaise et riz blanc 21 €
Confit de canard et jus de cuisson, haricots verts (France) 23 €
Rib de cochon grillé, sauce tomatée fumée, frites (France) 20 €

Toutes nos viandes sont accompagnées de salade

Le Fromage

Assiette de Brie, Saint- Nectaire fermier et Bleu d’Auvergne et salade 9 €

Les Desserts

Soupe d’abricots, menthe fraiche et sorbet pêche 12 €
Assiette de fruits rouges et chantilly (framboise, fraise, mure) 12 €
Crème brulée à la pistache 10 €
Moelleux au chocolat, cœur aux fruits rouges, sorbet griotte 12 €
Galette du moulin façon pancake, confiture de lait et glace vanille 10 €

Les Glaces

Chocolat ou Café Liégeois 11 €
Coupe exotique (glace coco, glace ananas, coulis de groseille,
chantilly et amandes grillées) 12 €
Coupe fraise melba (fraises, glace vanille, coulis de groseille,
chantilly et amandes grillées) 12 €
3 boules glace 9 €
(vanille, chocolat, café, pistache, coco, fraise, framboise, ananas, passion)