Les Entrées

Salade roquette et tomate mozzarella « di Bufala », verrine de gaspacho Andalou 12 €
Saumon fumé maison et blinis, crème d’aneth 13 €
Escargots de Bourgogne au beurre d’ail 13 €
Tarte fine de légumes grillés et fromage de brebis 14 €
Carpaccio de bar et langoustine au combava, poutargue et salicorne 16 €
Terrine de foie gras du sud-ouest 18 €

Les Poissons (origine Bretagne)

Dos de cabillaud, asperge au poivre vert, sauce vierge aux baies de grenade 21 €
Grosses gambas grillées, linguine à la poutargue et tomate cerise 24 €

Les Viandes (origine Union Européenne)

Poitrine de poulet Jaune des Landes aux morilles et pomme de terre Nouvelle au lard 22 €
Tartare de bœuf Charolais 24 €*
Carré d’agneau aux figues, girolles et fenouils confits 25 €
Filet de bœuf, sauce Béarnaise 29 €*
*le Tartare de Bœuf et le Filet de Bœuf sont accompagnés de frites Maison et de mesclun

Les Fromages

Assiette de 2 fromages affinés (bleu d’Auvergne, Comté) et salade 8 €

Les Desserts

Glace et/ou sorbet (3 boules au choix) 9 €**
Crème brulée à la vanille Bourbon 9 €
Salade de fruits frais de saison, sorbet citron vert 10 €
Opéra, glace vanille 10 €
Millefeuille aux fruits rouges, sorbet cassis 11 €
** Glace : Vanille, café, pistache et chocolat
Sorbet : mangue, citron vert, fraise et coco

Chef Propriétaire : Antoine Heerah
Chef Exécutif : Roger Heerah

T.V.A & Service Inclus